東京千鳥屋では、昭和39年に九州より進出して以来、 新たに和菓子光悦を加え、首都圏に3か所の工場と、 35店舗を持ち、社員数も200余名を数えるまでになり、 更に大きく躍進を続けております。
千鳥屋の経営基本理念は、お客様に感動を与える菓子づくりと、 お客様に感動を与える接客サービスと店づくりという、 「お客様満足」の達成です。
千鳥屋の二大原則である「究極のお菓子を作ることに徹する。」と 「老舗に相応しい究極のサービスを提供してゆく。」という目標に向かって、 伝統におぼれることなく、社員とともに今後とも旺盛なチャレンジ精神をもって 未来を切り開いて参ります。
代表取締役社長 原田良康

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