千鳥屋：千鳥屋の和菓子

千鳥屋の和菓子

名菓　千鳥饅頭

北海道産手亡豆の白あん、卵の黄味あん、それぞれを筑紫平野特産の地粉を使ったカステラ生地で包んで焼き上げました。味わい深い伝統の逸品です。

東京　隅田川

しっとりした黄味あんを、九州の地粉を使った皮で包んで焼き上げました。
まぶした粉糖が作る自然なひびとシナモンの香りが、懐かしいお菓子です。

東京あずきグラッセ薄露

北海道JA長沼と契約栽培をしたアカネ大納言小豆を柔らかく炊きあげ、錦玉（グラッセ）に仕上げた、美味しさの逸品です。

花づつみ

北海道JA長沼と契約栽培したアカネ大納言小豆を包んだふっくらとしたお菓子です。金時豆が一段と美味しさに花を添えます。

丸ボーロ

九州特産の小麦粉と、新鮮な卵・蜂蜜を使った、幅広く親しまれる手作りの懐かしい味です。

かすていら

独特の風味を持ち甘くしっとりとした味、ザラメを使った手作り五三焼の
純長崎風の『かすていら』です。